Recent onderzoek onder bijna 44,000 mannen en vrouwen heeft aangetoond dat een hogere inname van vitamine C en vitamine E via de voeding samenhangt met een lager risico op de ziekte van Parkinson 1.
Vitamine C en E zijn antioxidanten² . Antioxidanten neutraliseren oxidatieve stress, die wordt veroorzaakt door zeer reactieve moleculen die bekend staan als vrije radicalen² . Oxidatieve stress kent verschillende bronnen, zoals zonlicht, luchtvervuiling, sigarettenrook en lichaamsbeweging² . Oxidatieve stress kan celbeschadiging veroorzaken (door schade aan moleculen in het lichaam) en kan bijdragen aan vele ziekten, zoals kanker, hart- en vaatziekten, diabetes, de ziekte van Alzheimer, de ziekte van Parkinson en zelfs oogziekten² . Daarom kunnen antioxidanten gunstig zijn om moleculaire schade te voorkomen en de gezondheid van cellen te behouden.
Een recent Zweeds onderzoek heeft de effecten van bepaalde voedingsfactoren op de incidentie van de ziekte van Parkinson (PD) bij bijna 44,000 mannen en vrouwen onderzocht¹ . Deze factoren omvatten de inname van vitamine C, vitamine E en bètacaroteen¹ . De inname van deze specifieke micronutriënten werd vergeleken met de incidentie van PD in de groep¹.
Bètacaroteen vertoonde geen verband met het risico op de ziekte van Parkinson¹ . De inname van vitamine C en E was echter omgekeerd gecorreleerd aan het risico op de ziekte van Parkinson¹ , wat erop wijst dat deze antioxidanten een neuroprotectief effect hadden dat de incidentie van de ziekte van Parkinson verminderde.
Deze studie suggereert mogelijk dat het gunstig kan zijn om de inname van deze vitaminen via de voeding te verhogen om het risico op de ziekte van Parkinson te verlagen, maar dit betekent niet noodzakelijkerwijs dat de waargenomen associatie werd veroorzaakt door de inname van deze vitaminen . Mensen die meer van deze vitaminen consumeren , hebben immers mogelijk gewoon een gezonder dieet en een gezondere levensstijl. Er kan sprake zijn van een causaal verband, maar dit is moeilijk te bewijzen met een associatiestudie. Er kan ook een niet-causaal verband bestaan; een oudere studie die de antioxidantniveaus in het bloed van Parkinsonpatiënten vergeleek, ondersteunt deze bevinding en vond geen bewijs dat antioxidanten bijdroegen aan het ontstaan of de progressie van de ziekte van Parkinson .<sup> 3 </sup> Tot slot kunnen beide theorieën kloppen, waarbij vitamine C en E in de voeding een ondergeschikte rol speelden. Hoe dan ook, de algemene boodschap is dat voldoende inname van vitamine C (bijvoorbeeld door het eten van sinaasappels en aardbeien) en vitamine E (bijvoorbeeld door het eten van noten en zaden) waarschijnlijk bijdraagt aan een goede gezondheid.
***
Referenties:
- Hantikainen E., Lagerros Y., et al 2021. Dieetantioxidanten en het risico op Parkinson Ziekte. Het Zweedse Nationale Marscohort. Neurologie februari 2021, 96 (6) e895-e903; DOI: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000011373
- NIH 2021. Antioxidanten: diepgaand. Online verkrijgbaar bij https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth
- King D., Playfer J., en Roberts N., 1992. Concentraties van vitamine A, C en E bij oudere patiënten met de ziekte van Parkinson. Postgrad Med J (1992) 68,634-637. Online verkrijgbaar bij https://pmj.bmj.com/content/postgradmedj/68/802/634.full.pdf
***
