Uit recent onderzoek onder bijna 44,000 mannen en vrouwen blijkt dat hogere niveaus van vitamine C en vitamine E in de voeding wordt geassocieerd met een lager risico op de ziekte van Parkinson1.
vitaminen C en E zijn antioxidanten2. Antioxidanten gaan oxidatieve stress tegen, die wordt veroorzaakt door zeer reactieve moleculen die bekend staan als vrije radicalen2. Oxidatieve stress heeft verschillende bronnen, zoals zonlicht, luchtvervuiling, sigarettenrook en lichaamsbeweging2. Oxidatieve stress kan celbeschadiging veroorzaken (door schade aan moleculen in het lichaam) en kan bijdragen aan vele ziekten zoals kanker, hartziekten, diabetes, de ziekte van Alzheimer en de ziekte van Parkinson. ziekte en zelfs oogziekten2. Daarom kunnen antioxidanten gunstig zijn om moleculaire schade te voorkomen en de gezondheid van cellen te behouden.
Een recente Zweedse studie onderzocht de effecten van bepaalde voedingsfactoren op de incidentie van de ontwikkeling van Parkinson (PD) bij bijna 44,000 mannen en vrouwen1. Deze factoren omvatten de inname via de voeding van vitamine C, vitamine E en bèta-caroteen1. De inname van deze specifieke micronutriënten werd vergeleken met de incidentie van PD in de groep1.
Bètacaroteen had geen correlatie met het PD-risico1. Echter, inname van vitaminen C en E waren omgekeerd gecorreleerd met het risico op PD1 wat aangeeft dat deze antioxidanten een neuroprotectief effect hadden dat de incidentie van PD verminderde.
Uit dit onderzoek kan worden afgeleid dat het nuttig kan zijn deze te verhogen vitaminen in de voeding om het risico op Parkinson te verminderen, maar dit betekent niet noodzakelijkerwijs dat het waargenomen verband werd veroorzaakt door de inname hiervan vitaminen, omdat mensen hiervan meer binnenkrijgen vitaminen misschien gewoon een gezonder eetpatroon en een gezondere levensstijl hebben. Het kan zijn dat er sprake was van een causaal verband, maar dit is moeilijk te bewijzen vanuit een associatieonderzoek. Er kan ook sprake zijn van een niet-causaal verband; Dit wordt ondersteund door de bevinding uit een ouder onderzoek waarin de niveaus van antioxidanten in het bloed van Parkinson-patiënten werden vergeleken, waarbij geen bewijs werd gevonden dat antioxidanten bijdroegen aan het ontstaan of de progressie van Parkinson.3. Ten slotte kunnen beide theorieën waar zijn vitaminen C en E in de voeding speelden een ondergeschikte rol. Hoe dan ook, de algemene boodschap van het innemen van voldoende vitamine C (zoals door het eten van sinaasappels en aardbeien) en vitamine E (zoals door het eten van noten en zaden) is waarschijnlijk bevorderlijk voor een goede gezondheid.
***
Referenties:
- Hantikainen E., Lagerros Y., et al 2021. Dieetantioxidanten en het risico op Parkinson Ziekte. Het Zweedse Nationale Marscohort. Neurologie februari 2021, 96 (6) e895-e903; DOI: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000011373
- NIH 2021. Antioxidanten: diepgaand. Online verkrijgbaar bij https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth
- King D., Playfer J., en Roberts N., 1992. Concentraties van vitamine A, C en E bij oudere patiënten met de ziekte van Parkinson. Postgrad Med J (1992) 68,634-637. Online verkrijgbaar bij https://pmj.bmj.com/content/postgradmedj/68/802/634.full.pdf
***
