Een overzicht van eerdere onderzoeken toont aan dat het eten of het overslaan van het ontbijt mogelijk geen invloed heeft op de gezondheid van een persoon
Ontbijt wordt algemeen beschouwd als de "belangrijkste maaltijd van de dag" en gezondheidsadvies raadt keer op keer aan om het ontbijt niet over te slaan voor het behoud van een goede gezondheid. Er wordt aangenomen dat het ontbijt ons metabolisme stimuleert en als we de ochtendmaaltijd overslaan, kan het ons later op de dag hongeriger, wat ons kan overhalen om te veel te eten, en meestal ongezonde calorieën. Dit kan leiden tot ongewenste gewicht verdienen. Sommige gezondheidsexperts beweren dat deze theorie een van de vele mythen over voeding zou kunnen zijn die door vorige generaties in onze hersenen zijn geconditioneerd. De exacte volksgezondheid voordelen van ontbijt is een continue discussie waar nog geen pasklaar antwoord op is gevonden.
Een overzicht van eerdere onderzoeken naar de voordelen van ontbijt
In een nieuwe systematische review gepubliceerd in Brits medisch tijdschrift, Onderzoekers van Monash University, Melbourne hebben de ontbijtgegevens geanalyseerd die zijn verzameld uit eerdere 13 gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken die de afgelopen decennia zijn uitgevoerd om hun oordeel te vormen en tot een weloverwogen conclusie te komen. Er werd naar deze proeven gekeken gewicht veranderingen (winst of verlies) en/of totale dagelijkse calorie- of energie-inname door een deelnemer. De deelnemers aan al deze eerdere onderzoeken waren meestal zwaarlijvige mensen uit Groot-Brittannië en de VS. Er werd gezien dat personen die ontbijten gedurende de dag meer calorieën aten ( gemiddeld 260 calorieën meer) en dus hun gemiddelde gewicht De gewichtstoename was 0.44 kg meer dan bij de mensen die hun eerste maaltijd oversloegen. Dit is een verrassende vondst, aangezien eerdere onderzoeken het tegenovergestelde hebben aangetoond: het overslaan van het ontbijt zorgt ervoor dat mensen zich later op de dag hongeriger voelen vanwege de hongerhormonen en dit kan ervoor zorgen dat mensen meer voedsel consumeren omdat ze zouden proberen het verlies aan energie-inname te compenseren. in de ochtend.
Deze dertien onderzoeken suggereren gezamenlijk dat ontbijten geen gegarandeerde manier is om af te vallen gewicht en ten tweede kan het overslaan van deze eerste maaltijd van de dag daar mogelijk niet mee in verband worden gebracht gewicht krijgen ook geen winst. Verrassend genoeg concluderen de onderzoeken dat het eten of overslaan van het ontbijt geen verschil maakt voor ether gewicht winst of verlies. Slechts uit één specifiek onderzoek is gebleken dat het overslaan van het ontbijt kan leiden tot meer calorieverbranding en dit kan hogere niveaus van ontstekingen in het lichaam veroorzaken, wat de gezondheid kan beïnvloeden.
Deze eerdere onderzoeken bieden voldoende bewijsmateriaal, hoewel ze beperkingen en een aantal vooroordelen hebben omdat ze in een extreem korte periode zijn uitgevoerd. Eén ervan betrof slechts een studie van 24 uur en de langste was eveneens slechts 16 weken. Deze duur is mogelijk niet voldoende om tot algemene conclusies te komen. Ongeveer een derde van de mensen in ontwikkelingslanden slaat het ontbijt bijna regelmatig over. Mensen die de neiging hebben het ontbijt over te slaan, zijn waarschijnlijk arm en minder gezond en hebben over het algemeen een slecht voedingspatroon, wat verantwoordelijk zou kunnen zijn voor hun gezondheidsproblemen. gewicht winst of verlies.
Het ontbijt wordt aanbevolen voor veel gezondheidsvoordelen, vooral bij kinderen voor een betere concentratie, oplettendheid en welzijn in hun groeiende jaren. Het ontbijtdebat gaat door en studies van hogere kwaliteit die ten minste zes maanden tot een jaar duren, zouden een beter inzicht kunnen geven in de langetermijneffecten van de rol van ontbijt in gewichtsbeheersing. Gezonde voeding en lichaamsbeweging zijn belangrijk voor de algehele gezondheid en de voedingsbehoeften kunnen per persoon verschillen.
***
{U kunt de originele onderzoekspaper lezen door op de DOI-link hieronder in de lijst met geciteerde bron(nen) te klikken}
Bron (nen)
Sievert K et al. 2019. Effect van ontbijt op gewicht en energie-inname: systematische review en meta-analyse van gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken. Brits medisch tijdschrift. 364. https://doi.org/10.1136/bmj.l42
