Nieuwe studie bij muizen toont het effect aan van het consumeren van kokosolie in de voeding bij het beheersen van allergische huidontsteking
Gezondheidsvoordeel van een voedingsolie wordt voornamelijk bepaald door de samenstelling van vetzuren – verzadigde en onverzadigde vetzuren. Deze vetzuren spelen een belangrijke rol in het lichaam, waaronder het omgaan met ontstekingen en allergie. Kokosolie, gewonnen uit het eetbare vlees van een rijpe kokosnoot, bestaat voornamelijk uit opneembare middellange keten verzadigde vetzuren die als gezond worden beschouwd omdat ze gemakkelijk door de lever worden gemetaboliseerd. Er wordt gesuggereerd dat de unieke combinatie van vetzuren van kokosolie een positief effect heeft op de gezondheid. Kokosolie is licht verteerbaar, gemakkelijk verkrijgbaar en niet duur. Het is bekend dat plaatselijke toepassing van kokosolie de huidinfecties en ontstekingen, maar de exacte rol van kokosolie in de voeding bij het verminderen van huidontsteking is onbekend, tot een nieuwe studie.
Een laatste studie gepubliceerd in Allergie onderzoekers wilden de mogelijke rol van kokosolie als voedingsvet bij huidontstekingen ophelderen. Ze voerden experimenten uit met behulp van een muizenmodel van contactovergevoeligheid (CHS). In het CHS-model wordt een overgevoeligheidsreactie in de huid geïnduceerd door hapteen 1-fluor-2,4-dinitrobenzeen (DNFB). Bij de aandoening - allergische contactdermatitis genaamd - is de intensiteit van de ontsteking gecorreleerd met zwelling in het oor. De muizen kregen voer met 4 procent kokosolie. Muizen is de controlegroep kregen een dieet met 4 procent sojaolie. De muizen werden vervolgens behandeld met DNFB voor het opwekken van een overgevoeligheidsreactie. Vervolgens werd hun oorzwelling gemeten.
De resultaten toonden aan dat muizen die een dieet van kokosolie namen en volhielden, een verbetering van de huidontsteking vertoonden en tekenen zoals zwelling in het oor dienovereenkomstig verminderden. Verder vertoonden muizen op een volgehouden dieet van kokosolie aanzienlijk versterkte niveaus van medezuur, een metaboliet afgeleid van oliezuur waarvan bekend is dat het ontstekingsremmende eigenschappen heeft. De verhoogde niveaus van medezuur bij muizen op dieetkokosolie waren verantwoordelijk voor het remmen van CHS en het verminderen van het aantal neutrofielen dat de huid binnenkwam. Van neutrofielen is bekend dat ze een cruciale rol spelen bij het veroorzaken van huidontsteking.
De huidige studie toont een nieuwe en veelbelovende ontstekingsremmende rol van kokosolie en medezuur in de voeding tegen huidontsteking in een diermodel. Verdere studies over het allergische contacthypergevoeligheidsmodel van mensen kunnen de rol van kokosolie en medezuur bij het verminderen van huidontsteking bij mensen ophelderen. Het beperkte aantal beschikbare geneesmiddelen voor huidontsteking, zoals antihistaminica, corticosteroïden, hebben verschillende bijwerkingen, zoals steken, branden enz. Medezuur is een veilig en stabiel endogeen geproduceerd verzadigd vetzuur dat een veelbelovend alternatief zou kunnen zijn voor therapeutische benaderingen van huidontsteking.
***
{U kunt de originele onderzoekspaper lezen door op de DOI-link hieronder in de lijst met geciteerde bron(nen) te klikken}
Bron (nen)
Tiwari P et al. 2019. Kokosolie in de voeding verbetert de overgevoeligheid voor huidcontact door de productie van medezuur bij muizen. Allergie. https://doi.org/10.1111/all.13762
