Nieuwe studie bij muizen toont het effect aan van het consumeren van kokosolie in de voeding bij het beheersen van allergische huidontsteking
De gezondheidsvoordelen van een voedingsolie worden voornamelijk bepaald door de samenstelling van vetzuren – verzadigde en onverzadigde vetzuren. Deze vetzuren spelen een belangrijke rol in het lichaam, onder andere bij de bestrijding van ontstekingen en allergieën. Kokosolie , gewonnen uit het eetbare vruchtvlees van een rijpe kokosnoot, bestaat voornamelijk uit opneembare verzadigde vetzuren met middellange ketens. Deze worden als gezond beschouwd omdat ze gemakkelijk door de lever worden gemetaboliseerd. De unieke combinatie van vetzuren in kokosolie zou een positief effect hebben op de gezondheid. Kokosolie is gemakkelijk verteerbaar, overal verkrijgbaar en goedkoop. Het is bekend dat het plaatselijk aanbrengen van kokosolie huidinfecties en ontstekingen vermindert, maar de precieze rol van kokosolie in de voeding bij het verminderen van huidontstekingen was tot nu toe onbekend, volgens een nieuw onderzoek.
In een recent onderzoek, gepubliceerd in het tijdschrift Allergy, probeerden onderzoekers de mogelijke rol van kokosolie als voedingsvet bij huidontstekingen te verduidelijken. Ze voerden experimenten uit met een muizenmodel voor contactovergevoeligheid (CHS). In het CHS-model wordt een overgevoeligheidsreactie in de huid opgewekt door het hapteen 1-fluoro-2,4-dinitrobenzeen (DNFB). Bij deze aandoening – allergische contactdermatitis genoemd – is de intensiteit van de ontsteking gecorreleerd met zwelling in het oor. De muizen kregen voer met 4 procent kokosolie. De muizen in de controlegroep kregen voer met 4 procent sojaolie. Vervolgens werden de muizen behandeld met DNFB om een overgevoeligheidsreactie op te wekken. Daarna werd de zwelling van hun oor gemeten.
De resultaten toonden aan dat muizen die een dieet van kokosolie namen en volhielden, een verbetering van de huidontsteking vertoonden en tekenen zoals zwelling in het oor dienovereenkomstig verminderden. Verder vertoonden muizen op een volgehouden dieet van kokosolie aanzienlijk versterkte niveaus van medezuur, een metaboliet afgeleid van oliezuur waarvan bekend is dat het ontstekingsremmende eigenschappen heeft. De verhoogde niveaus van medezuur bij muizen op dieetkokosolie waren verantwoordelijk voor het remmen van CHS en het verminderen van het aantal neutrofielen dat de huid binnenkwam. Van neutrofielen is bekend dat ze een cruciale rol spelen bij het veroorzaken van huidontsteking.
De huidige studie toont een nieuwe en veelbelovende ontstekingsremmende rol van kokosolie en medezuur in de voeding tegen huidontsteking in een diermodel. Verdere studies over het allergische contacthypergevoeligheidsmodel van mensen kunnen de rol van kokosolie en medezuur bij het verminderen van huidontsteking bij mensen ophelderen. Het beperkte aantal beschikbare geneesmiddelen voor huidontsteking, zoals antihistaminica, corticosteroïden, hebben verschillende bijwerkingen, zoals steken, branden enz. Medezuur is een veilig en stabiel endogeen geproduceerd verzadigd vetzuur dat een veelbelovend alternatief zou kunnen zijn voor therapeutische benaderingen van huidontsteking.
***
Bron (nen)
Tiwari P et al. 2019. Voedingssupplementen met kokosolie verbeteren contactovergevoeligheid van de huid door de productie van meadzuur bij muizen. Allergie. https://doi.org/10.1111/all.13762
***
