Antivirale eigenschappen van manukahoning zijn te wijten aan de aanwezigheid van methylglyoxal (MG), een door arginine gericht glycatiemiddel dat specifieke plaatsen in het SARS-CoV-2-genoom wijzigt, waardoor de replicatie ervan wordt verstoord en het virus wordt geremd. Daarnaast vertoont manukahoning ook sterke antibacteriële en kankerbestrijdende eigenschappen. Voorlopig kan manuka-honing de ambrozijn zijn die kan worden geconsumeerd om de immuniteit tegen infecties, waaronder COVID-19, te versterken daarmee de gezondheid bevorderen.
In het huidige klimaat van Covid-19 pandemie, vooral wanneer SARS‐CoV‐2 in een steeds sneller tempo muteert, wat aanleiding geeft tot meer besmettelijke varianten die aanleiding geven tot bezorgdheid, kan het relevant zijn om middelen te onderzoeken en te benutten die de immuniteit kunnen versterken en kunnen bijdragen aan de bestrijding van Covid-19 morbiditeit en mortaliteit te verminderen en zo de gezondheid te verbeteren.
Naast het verbruik van Vitamine C en D om het immuunsysteem te versterken, honing, met name Mānuka-honing (een monoflorale honing geproduceerd uit de nectar van de manuka-boom, Leptospermum scoparium door Europese honingbijen (Apis mellifera) wordt geacht gezondheidsvoordelen te bieden als immuunbooster in termen van bestrijding van infecties. Dit artikel analyseert, beoordeelt en evalueert bewijzen uit recent onderzoek met betrekking tot manukahoning en zijn geneeskrachtige eigenschappen. Manuka-honing is gemaakt van bloemen van de manuka-boom die oorspronkelijk uit Australië en Nieuw-Zeeland komt.
Het belangrijkste bestanddeel van manukahoning dat verantwoordelijk is voor zijn antibacteriële en antivirale eigenschappen, is de aanwezigheid van grote hoeveelheden methylglyoxal (MG). Hoewel MG in alle soorten honing in verschillende concentraties aanwezig is, is het in een zeer hoge concentratie aanwezig in manukahoning. Hogere MG is het resultaat van de omzetting van dihydroxyaceton dat in hoge concentraties aanwezig is in bloemen van de manukaboom. Hoe hoger de MG, hoe hoger het antibiotische effect. Manuka-honing wordt beoordeeld met behulp van een beoordelingsfactor die bekend staat als UMF (Unique Manuka Factor). Hoe hoger de UMG, hoe hoger de antibiotische eigenschappen van manukahoning en hoe hoger de prijs.
Het is aangetoond dat MG, dat in significante concentraties aanwezig is in manukahoning, kan werken als een op arginine gericht glycatiemiddel, voor selectieve toxiciteit voor SARS-CoV-2. Sequentie-analyse van SARS-CoV-2-proteoom onthulde de aanwezigheid van 5-voudige verrijking van methylglyoxal-modificatieplaatsen in het SARS-CoV-2-proteoom, in vergelijking met de menselijke gastheer - wat wijst op selectieve toxiciteit van methylglyoxal voor het virus (1). Manuka-honing kan de virusreplicatie verstoren en de groei van omhuld virus remmen (2). Antivirale en immunomodulerende effecten van manukahoning kunnen ook worden toegeschreven aan de aanwezigheid van fenolische verbindingen die werken als antioxidanten (3). De aanwezigheid van fenolische verbindingen, flavonoïden zoals quercetine, kunnen 3-chymotrypsine-achtige cysteïneprotease remmen, een enzym dat een belangrijke rol speelt in de virale levenscyclus (4), daarmee tentoonstellend antiviraal effecten van manukahoning.
De antibacteriële eigenschap van manuka-honing komt van de aanwezigheid van waterstofperoxide, een lage pH en een hoog suikergehalte, kenmerken die ook bij andere honingsoorten voorkomen. Het antibacteriële effect van manukahoning is aangetoond door de levensvatbaarheid van MRSA-cellen in een biofilm aanzienlijk te verminderen (5). Dit was te wijten aan de significant verminderde expressie van genen die coderen voor laminine- (eno), elastine- (ebp) en fibrinogeenbindend eiwit (jokken), En icaA en icaD, betrokken bij de biosynthese van intercellulair polysaccharide adhesine in zowel zwak als sterk hechtende stam, vergeleken met de controle. Manukahoning vertoonde ook activiteit tegen Escherichia coli O157:H7 in biofilms (6) evenals bacteriedodende en anti-sporenvormingsactiviteit tegen Clostridioides difficile (7).
Bovendien is aangetoond dat manuka-honing antikankeractiviteit vertoont. Dit werd aangetoond door het vermogen van manukahoning om apoptose te induceren in een kankercellijn door een hoge permeabiliteit van waterstofperoxide tegen intracellulaire reactieve zuurstofsoorten te handhaven. (8) . Het antitumoreffect van manukahoning is te wijten aan remmende effecten op de inflammatoire en oxidatieve stresssignalering, evenals remming van proliferatie en metastasecomponentactiviteiten (9).
Er lijkt voldoende bewijs te zijn om te suggereren dat consumptie van honing, met name manukahoning, mensen kan helpen hun immuniteit te verbeteren vanwege de antivirale en antibacteriële eigenschappen die worden veroorzaakt door de aanwezigheid van MG. Bovendien kan consumptie van manuka-honing als onderdeel van levensstijlmanagement ook helpen bij het voorkomen van kanker. Is het de moeite waard om te veronderstellen dat manukahoning een wondermiddel is voor alle kwalen die de mensheid treffen? De tijd zal het leren en het antwoord zal liggen in de analyses van gegevens die zijn gegenereerd uit meer onderzoeken naar de consumptie van manukahoning. Voor nu lijkt manukahoning echter de ambrosia te zijn die kan worden geconsumeerd vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen om de ernst van bacteriële en virale infecties te voorkomen, waaronder Covid-19.
***
Referenties
- Al-Motawa, Maryam en Abbas, Hafsa en Wijten, Patrick en Fuente, Alberto de la en Xue, Mingzhan en Rabbani, Naila en Thornalley, Paul, Kwetsbaarheden van het SARS-CoV-2-virus voor proteotoxiciteit - kans voor hergebruikte chemotherapie van COVID -19 Infectie. Verkrijgbaar bij SSRN: https://ssrn.com/abstract=3582068 or http://dx.doi.org/10.2139/ssrn.3582068
- Hossain K., Hossain M., et al., 2020. Vooruitzichten van honing in de strijd tegen COVID-19: farmacologische inzichten en therapeutische beloften. Heliyon 6 (2020) e05798. Gepubliceerd: 21 december 2020. DOI: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2020.e05798
- Al-Hatamleh M., Hatmal H., et al., 2020. Antivirale en immunomodulerende effecten van fytochemicaliën van honing tegen COVID-19: potentiële werkingsmechanismen en toekomstige richtingen. Moleculen 2020, 25(21), 5017. Gepubliceerd: 29 oktober 2020. DOI: https://doi.org/10.3390/molecules25215017
- Lima WG., Brito J. en Nizer W., 2020. Bijenproducten als een bron van veelbelovende therapeutische en chemoprofylaxe strategieën tegen COVID-19 (SARS-CoV-2). Fytotherapie Onderzoek. Eerste publicatie: 18 september 2020. DOI: https://doi.org/10.1002/ptr.6872
- Kot B., Sytykiewicz H., et al., 2020. Effect van manukahoning op biofilm-geassocieerde genenexpressie tijdens methicilline-resistente Staphylococcus aureus biofilmvorming. Natuur. Scientific Reports volume 10, Artikelnummer: 13552 (2020) Gepubliceerd: 11 augustus 2020. DOI: https://doi.org/10.1038/s41598-020-70666-y
- Kim S. en Kang S., 2020. Anti-biofilmactiviteiten van Manuka Honing tegen Escherichia coli O157:H7. Voedselwetenschap van dierlijke hulpbronnen. 2020 juli; 40 (4): 668-674. DOI: https://doi.org/10.5851/kosfa.2020.e42
- Yu L., Palafox-Rosas R., et al., 2020. De bacteriedodende activiteit en het sporenremmende effect van Manuka-honing tegen Clostridioides Difficile. Antibiotica 2020, 9(10), 684; DOI: https://doi.org/10.3390/antibiotics9100684
- Martinotti S., Pellavio G., et al., 2020. Manuka-honing induceert apoptose van epitheliale kankercellen door middel van aquaporine-3 en calciumsignalering. Gepubliceerd: 27 oktober 2020. Life 2020, 10(11), 256; DOI: https://doi.org/10.3390/life10110256
- Talebi M., Talebi M., et al., 2020. Op moleculaire mechanismen gebaseerde therapeutische eigenschappen van honing. Biomedicine & Pharmacotherapy Volume 130, oktober 2020, 110590. DOI: https://doi.org/10.1016/j.biopha.2020.110590
***
